শুক্রবার ১৯শে জুলাই, ২০১৯ ইং ৪ঠা শ্রাবণ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

Ad

গরমে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় লাউ

আপডেটঃ ১০:৫৫ অপরাহ্ণ | জুলাই ২০, ২০১৮

সুয়েবুর রহমান : লাউ আমাদের দেশের একটি
জনপ্রিয় তরকারি, একই সঙ্গে
সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর একটি সবজি।
ঝোল, লাবড়া, নিরামিষ, ভাজি
কিংবা সালাদ হিসেবেও খাওয়া
যায় এই তরকারি।
প্রতি ১০০ গ্রাম লাউয়ে আছে,
কার্বোহাইড্রেট- ২.৫ গ্রাম,
প্রোটিন- ০.২ গ্রাম, ফ্যাট- ০.৬ গ্রাম,ভিটামিন-সি- ৬ গ্রাম,ক্যালসিয়াম- ২০ মি.গ্রা., ফসফরাস-১০ মি.গ্রা.পটাশিয়াম- ৮৭ মি.গ্রা.,নিকোটিনিক অ্যাসিড- ০.২মি.গ্রা.। এছাড়াও লাউয়ে রয়েছেখনিজ লবন, ভিটামিন বি-১, বি-২,আয়রন। লাউ এর মূল উপাদান হলোপানি তাই লাউ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। যারা নিয়মিত
সূর্যের আলোতে কাজ করে অথবা
দীর্ঘক্ষন ধরে রোদে কাজ করার পর
লাউ তরকারী খেলে শরীর বেশ
ঠান্ডা হয় এবং শরীরের ভেতরের
অস্বস্তি লাগা কমে। গরমের কারণে
আমাদের শরীর থেকে যে পানি
বের হয়ে যায় লাউ সেটার
অনেকটাই পূরণ করে ফেলে। ফলে
হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে যায়। জ্বর, ডায়রিয়া ও অন্যান্য বড় ধরণের
অসুখে শরীরে পানির অভাব দেখা
দেয়। প্রচুর পরিমাণে পানি বের
হয়ে যায় বলে পানি শূন্যতার সৃষ্টি হয়
এবং তা কিডনির উপর প্রভাব
ফেলে। তাই এ ধরণের অসুখের সময়
প্রচুর পরিমাণে লাউ খেলে
শরীরের পানিশূন্যতা দূর হয়ে যায়
এবং শরীর সতেজ থাকে। সূত্র:ইন্টারনেট